投稿者： ポン吉  投稿日時：2008/02/15 11:10

ホーチミン市中心部のレストランで生ビールがあって
料理も美味い店を教えて下さい。因みにソングーには
行きました。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2008/02/15 12:15

パシフィックは生ビールでしたね。
安いのでベトナム人がおごってくれるので、お金払った事ありません。
１等地のお店は無くなったようですが、他で営業している様です。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/02/15 14:29

市の一番中心地から述べるんニャらば、まずカラベルの隣りで、Lion Breweryが出てくるはじゅにゃったのね〜！

ちょっとはなれて、98 Nguyen DuのNguyen Du Brauhofだけど、かなり食べ物の味は落ちますが、今年の干支がパティオを駆け回ってますから、賑やかでチュ〜な！
ビールは悪くない！種類も実に多し！

投稿者： おぐしみき＠麦酒食堂  投稿日時：2008/02/16 01:50

ホーチミンで生ビールといえば、いちばん味のレベルが高いのは
ホアビエンでしょう。
チェコの醸造システムを使用して、チェコタイプのビールを作っています。
それに比べて、料理の味はちょっと印象薄いですけど、まぁまぁ無難なベトナム料理が食べられます。

Hoa Vien Restaurant
住所は 28 bis Mac Dinh Chi St.Dist.1　です。

上に書かれているカラベル隣のLion Breweryも、チェコ系ビール。
味もまぁまぁです。
豚の丸焼きの実演があったりして、料理はこちらの方がしっかりしています。

他にも、空港に行く途中のレッドビールとか鍋料理の店とか、いろいろ新しいブルワリーレストランができていますが、ビールの味は上記2店に比べると、まだまだ発展途上という感じがしました。
昨年1月時点での話なので、それらの店も、今はもっとレベルが上がっているかもしれません。

投稿者： Anh  投稿日時：2008/02/16 12:34

Hoa Vien 28MDC Q1ですと、月に１〜３回程度しか行きませんが、問題はウエイターの動きの悪さ、最近酷すぎまチュね〜！　（小生は駆けつけで、２リッターの黒です。）

お金持ちの日本人ですと、Hoa Vienでビール風呂！、…が合言葉ですね。

投稿者： ↑  投稿日時：2008/02/17 11:14

Hoa　Vien、食い物が不味すぎ！！！　ビールに一番よく合う「スペアリブ」なんか最最最悪悪悪！！！！

投稿者： ポン吉  投稿日時：2008/02/17 12:40

皆様、コメント有難うございます。
Lion Breweryには行ったことがあるのでホーチミン最初の夜は
サウナの後でHoa　Vienで生ビールを堪能（つまみ程度の食事）して
LUONG SON で腹を満たそうと思っています。
そこで、再びお聞きしたいのが、連れの最後の夜（一泊三日の弾丸旅行）
となる二日目の夜の店の選択なのですが、予定しているのは、
Hoang Yen、Mandarinの２軒なのですがこの２軒には生ビールは
ありますか？
宜しくお願いします。

投稿者： Anh  投稿日時：2008/02/18 11:47

やや高額で、見栄えの良いレストランを選びたい状況も分かるんジャが、
小生なら、

【NHA XUA】53 Nguyen Trai, Phuong 2, Dist.5

辺りで、比較的良質なメニューとプライスで、そこそこ美味いビールも、飲みたいんジャよね！

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/02 15:36

＞Hoa　Vien、食い物が不味すぎ！！！　ビールに一番よく合う「スペアリブ」なんか最最最悪悪悪！！！！

小生的には、最初に出してくれる　自家製ポテトチップ、美味いと思うニェ!

投稿者： ?  投稿日時：2008/04/02 21:15

ソーセージなんかの付けあわせででてくるキャベツがうまい！あれなんですか？

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/04/02 21:45

Sauerkraut。
Hoa Vienの酸味はもしかしたら乳酸発酵でないかもしれないが。

投稿者： ？  投稿日時：2008/04/02 22:22

ザワークラウト（ザッハクラウト サワークラウト ザウワークラウト）ですか。
ありがとうございます。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/03 12:16

欧米人でも、自家製とかに拘らない方ですと、サワークラウトだと、缶詰製にて、充分満足されておりますな!　小生もフランクフルトで乗り換え時は、何種類かの缶詰、空港内のショップで良く買いまチュね!

もちろん、遜色ない同等品、ＶＮ内でも購入できまチュよ。そんな時代だんよね!

Hoa　Vienのものは、ちょっと違った味しまチュな。おそらく、輸入缶詰の方が一段と美味しくて、オリジナル、ドイツ周辺国の味に近い筈でチュ。

サワークラウトの缶詰には、長い歴史ありんす!　開封後は、透明なプラスチック容器に入れ、冷暗所で保管すべしだァ〜!

投稿者： ？  投稿日時：2008/04/03 16:42

＞遜色ない同等品、ＶＮ内でも購入できまチュよ

これ、どこに売ってるか教えていただけますか。
今のところ見たことないのです。まさか缶詰あると思ってなかったせいもあるけど。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/03 18:23

＞今のところ見たことないのです。

こればかりは有名な食品ですから、西欧人が良く住んでる界隈だと、スパー等、どこにでも売ってるゾイ。ニャの!
今度、良く見て、缶詰、探してクンロ!　開封後は、別容器だゾ!

それから、オリーブオイル入りの缶も有りますが、小生は、邪道だと思ってますので、通常のサワークラウトを購入しておりんす!

しかし、今、食プロとして気づいたんじゃが、ＶＮの比較的水分不足のバインミーにソーセージ等と一緒に挟んで喰うなら、オリーブ油入りのサワークラウトも良いかも知れんゾイ!

さァ〜、今夜あたり、街中のスーパーのレジにて…

『おい、、、かごの中、見ろよ。。。あいつもベトゴーROMしてたんだ!』

投稿者： ?  投稿日時：2008/04/03 19:53

1区だとどのスーパーにありましたか？
ウロウロ探すの好きじゃないので、具体的に教えていただけないでしょうか。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/04 11:30

＞1区だとどのスーパーにありましたか？

　凄い、１区に雄馬威すか?　

　ならば、外国人が良く買い物に行くスーパーなら、どこでも有るでチョう!。

＞ウロウロ探すの好きじゃないので

　オタクですか?　レイジーですか?
　ちなみに良く行かれるスーパーは、何処?
　今日、代わりに行って確認してあげまチュ!

※いチュもながら、親切なAnhチンでした!

投稿者： ?  投稿日時：2008/04/04 13:57

＞凄い、１区に雄馬威すか?　
意味がわかりません。

あまり頻繁にスーパーにいくことはないので、行った時になるべく確実に入手したい。
（家のすぐそばにスーパーがあるわけではないので）
守備範囲は、ダイヤモンド内、TAXデパート内、パークソン内、スカイガーデンの下、サマセットの下ぐらいです。
わざわざ行って頂かなくてもいいですが、この中の何れかで購入経験ありますか？

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/04 15:08

＞守備範囲は、ダイヤモンド内、TAXデパート内、パークソン内、スカイガーデンの下、サマセットの下ぐらいです。

＞わざわざ行って頂かなくてもいいですが

了解!　全て、外国人居住者が良く行かれる、店舗でチュね!
小生、外野席にて観戦ぐらいですから、今度行ったら、見ておきまチュ!

さて、今夜は花金、Hoa　Vienでも、どの子と行こうかニャ?

それより、Q.BTのNG. HUU CANH辺りの裏筋ぐらいから、ちょうど動物園の裏手に当たる周辺、開拓したいと思ってたかリャ…
それとも、チョロン界隈にしようかな?　

投稿者： アホで飢えた駐在員  投稿日時：2008/04/04 22:06

ドイツビールが好きです。
ドンコイにドイツ料理屋さんがあるようですが、未だ行ったことがありません。

生ビールありますかね。
暑くなってきましたし、フランクフルトに冷たいドイツビールでくーっと、、、。

（自分で行って確認して来い、というお叱りは覚悟の上、、、。）

投稿者： ngheo  投稿日時：2008/04/05 06:31

ビールは美味いけど、ドイツ料理って美味しくないでしょう？
確かにBlutwurst（血のソーセージ）で飲むビールはいけるけど。

貧乏人にはベトナム料理のCoda alla vaccinaraみたいなつまみが良いな。
本当は、Vino Rosso!っていきたいけどね。

投稿者： Anh y Em  投稿日時：2008/04/07 18:17

小生だと、やっぱり、アジア産の缶や瓶ビールを、グラスに氷を入れて、何杯も胃袋に、サラ〜っと流し込むんが、好きでちゅな!

ワインは、夜寝る前の、水代わりジュース代わり、ダラットワインにクラッシュド・アイス、冷え冷えで飲むのが、ＶＮ的でしゅな〜!