投稿者： ヒーホー  投稿日時：2007/10/05 10:12

「市場でこれだけは」の中に出てきたThanh Binhについてお伺いします。
　１：日本語、もしくは英語のメニューはありますか？
　２：「カニ入りウドン」はベトナム語で何というのでしょう？
　３：このお店で他にもお薦めのメニューはありますか？
ご存知の方がいらっしゃいましたら、お教えください。

投稿者： ヒーホー  投稿日時：2007/10/05 10:39

２については、Banh canh cua でよろしいでしょうか？自分で調べずに質問ばかりしてすみません。
１と３についてはお願い致します。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/05 10:54

２００７年、３月現在でしたりゃ、

その【Thanh Binh】142 Le Thanh Ton, Q. 1

でのBanh canh cua tom（カニと海老入り、ＶＮ式タピオカ麺）は４５０００ドンでした。

カニだけ（Banh canh cua）にしたら、幾らに成るかは、小生まだ未確認でシュ！

ただし、メニューにはカニ入りしか書いてなかったのを、海老も入れてくれと頼んだ記憶もありまシュな！

基本的には、ある程度、ＶＮ語でのメニューが理解できる方、このＶＮローカル的食堂の、コンセプトに近い感じがしまシュ！

でも、ガイドブックの弊害でしょうか？　多くの日本人が訪れてますから、何とかなるんでしょうな？　

ただ、ある程度、ＶＮ料理を下調べしてから行った方が良いと思いまチュな！

投稿者： ヒーホー  投稿日時：2007/10/05 11:03

早速のご回答ありがとうございます。しかも、Anhさんからで感激。
単語が一つ足りないだけで、別な物を注文するところでした。
初ベトナムなので、もっと予習をして指差し会話帳も持参することにします。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/10/05 11:05

日本のガイドブックだとThanh Binhは写真付メニューありとなっていますが、
英語と写真のメニューがあります。
Banh canh cuaはレギュラー４００００ドン、スペシャル８００００ドンです。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/05 11:16

いえいえ、カニ入りだけウドンなら、Banh canh Cuaで、大正解でチュね！

ホグしたカニ入り春雨炒め（Mien Xao Cua ）なども、良く邦人の方々が注文されるメニューでチュね！

投稿者： ヒーホー  投稿日時：2007/10/05 11:40

投稿に慣れていないので、舞い上がっていたようです。Bahn canh Cua、是非とも食べてきます。
katuoさん、ありがとうございます。英語メニューがあるなら大丈夫です。軽食ならレギュラー、昼食時に行けたらスペシャルでトライします。
　　　　

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/05 16:55

おそらく、ほとんどの邦人は勘違いしてるかも知れませんが、

かなりのＶＮ人にとっては、Bahn canh Cua、余り大好きでもないメニューとの見解が本音なんでチュね！

理由は、あのチョッピリ、麺もスープも、ドロっとした食感だそうでチュ！

ですから、最近知恵のある、某　『９・クア・クラブ』なんてカニ専門のレストランなんて、スペシャルBahn canh Cuaとして、日本のウドンを流用してるんでチュね！

日越文化の融合結果、ＶＮ人には、すごく人気が有るみたいなのでチュね！

投稿者： ?  投稿日時：2007/10/06 13:41

タンビンのバンカンクアはどろどろしてないと記憶しているが。
好きではないっていうのはどの程度の人から聴取した意見なんだろうか。
先日の昼、こんなところにドロドロのバンカンクア売ってる、と思った店は大繁盛していた。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/06 14:57

だから？　何を言いたいんジャろか？

投稿者： ？  投稿日時：2007/10/08 03:59

だからあなたの意見は正しくないと、他の方に知らしめたかっただけ。
あなたのコメントは求めていません。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/08 09:48

Bahn canh Cuaは、一般的には、ドロドロしてる食べ物でシュね！
これが正しくないという事ですかな？おかしな言い草だね！

Thanh Binhのはドロドロしてる、或いは、してないなんて、小生、一行もコメントしてないど！　また、いつもの単なる『荒らし屋』さんだとは思うが、進歩がないね！

しかし、
投稿日時：2007/10/08 03:59…

寝られないんでシュかな？　まぁ、お気をつけてくんしゃい！

投稿者： ヒーホー  投稿日時：2007/10/31 11:50

Bahn canh Cua、おいしかった！麺は初めての食感。ダシは市場で神経をすり減らした身には、ほっとするようなおいしさでした。フォーに飽きた方にもお勧めですね。写真付きメニューでは４５.０００ドンでした。それにしても、一緒に出てくる山盛り野菜は、皆さん完食されるのでしょうか？
ブタのせ飯も試しましたが、こちらはタレ（？）以外は珍しくはない味でした。普通に食べられるというか。とにかく、行ってみてよかったです。感謝。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/31 12:24

＞ダシは市場で神経をすり減らした身には、ほっとするようなおいしさでした。

なるほど！　でも、Thanh Binh食堂周辺ですと、まだセキュリティー・レベルを解除しチャ駄目でしゅな！

投稿者： キシ  投稿日時：2007/10/31 13:34

あれは結婚式でも定番で出てくるね。
緬が入ってるのは経験が無いけど、美味そうだな。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/10/31 15:38

また、意味不明な…、飲んでるな？　今日も…