投稿者： 赴任  投稿日時：2007/06/05 23:58

会社からホーチミン赴任を命令されました。

ドイツの美味いビールが飲めて、ソーセージの美味いドイツ料理の
お店はあるでしょうか。

バンコク、スクンビットSOI２０のBEI　OTTOのような感じなら
ベストです。

諸先輩方、どうかご教示くださいませ。

投稿者： DEEP OTM  投稿日時：2007/06/06 08:32

15年くらいやってるドイツ料理やもあります。
黒びーるを作って飲ませる店が繁殖してます。
最近は缶の黒ビールまでベトナムで製造してて、あれま。
ソーセージは？シラン。

ホーチミン市のビール文化もだいぶ発展してきました。
食い物辞典はこちら。Fさん大好きー！
http://blog.livedoor.jp/m-45_61079/archives/cat_469713.html

投稿者： DEEP OTM  投稿日時：2007/06/06 21:28

我が家のそばにも、BEER　DUC（GERMAN　BEER)　の店ができた。ナマ黄色、ナマ黒ビールが飲める。（ビアﾊﾞﾝ，ビアデン）
どうしてこんなに醸造売りのBEI　OTTOがやたらと出来るのだろう。
誰か、ベトナム人と、なまビールの関係を説明してくだはれ。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/06/07 17:00

Bia Dai Vietだと、売出し中の頃は当たりクジやってましたね、
私の定宿が２ドア冷蔵庫当たっていました。
ホーチミン市だと半額で飲めるお店があったとか。

ニャチャンだとドイツビールのレストランとか黒ビールを飲めるカフェとかありますが、
中堅や大手からステンレスタンクで買っているそうです。
ホーチミンでも同じと言ってますけどね。

投稿者： あど  投稿日時：2007/06/07 18:08

東ドイツやチェコなどの元東欧留学生を中心にこの手の店を作る人が多い。
何を勉強しにいったんだか。。。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/06/07 18:49

お土産にドイツ製の鍋、釜多かったそうですからいいのじゃない。
フランスで☆付きシェフになるか、
ドイツでマイスターも立派な勉強だと思いますけどね。

投稿者： どいつだ  投稿日時：2007/06/07 20:19

＞東ドイツやチェコなどの元東欧留学生を中心にこの手の店を作る人が多い。
仕方ないんじゃない。今の世の中留学経験を生かすチャンスはあんまりないだろうからねえ。逆にがんばってるなと思いますけれど。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/06/07 20:26

チェコだと、HOA VIENの３階は、密室でクーラー効くんだが、
あれじゃ、ビールが余り進まんニャ！

ＶＮでは、風を微かに感じれる店も、趣きあって良いんじゃばい！

投稿者： 赴任  投稿日時：2007/06/09 09:34

皆様、レス付けていただきどうもありがとうございました。

投稿者： サウナオヤジ  投稿日時：2007/06/09 10:01

サイゴンのように暑くて湿度の高い季節が長い土地では
ドイツビールを美味しくいただくのは難しいかも知れん。
酒類は当地のものをいただくのが一番かと。
ホーチミン赴任を機にサイゴン・ビールを楽しんでいただきたい。
ソーセージも良いが、ヌックマム漬けの鶏唐揚げも美味。

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/06/09 13:23

ヌックマムベースのピックル液でスモークチキン作ったら旨いです。
ビールだと、レーガンビール、ETビールと呼ばれるクアーズがありますから、
管理の程度が良ければハイネケンよりこちらかな。

投稿者： ベクトル山本  投稿日時：2007/06/09 18:10

ベトナムでドイツビールといえば黒ビールと思ってる方多いようですね。
Beck'sはベトナムで現地生産してますが旨いです。
黒ビールずいぶん飲みましたが、これに氷入れて飲むVN人がいたりして
下品極まりないので、最近はもうそのような店には行ってません。