投稿者： Anh  投稿日時：2007/04/05 13:33

その名もズバリ！

【Nha hang mon an Hue】7 Cao Thang, Phuong 2, Quan 3

今週末、Anhチンにあえるかもニェ？

各情報誌や、ガイドブック編集者、メモったかニャ？

投稿者： VVT  投稿日時：2007/04/05 18:35

オープンしてからもう１ヶ月は経ってると思うけど。
朝６時半からやってるから朝食にブンボーフエでもどうぞ。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/04/05 18:47

朝からブンボーフエ調理する方々も、結構大変でシュよね！スープが本格的なら！

カオタン界隈って、結構楽しいでチュよね〜！

でも、１ヶ月にしろ、１０年にしろ、初投稿することに意義が有るンじゃ有りませんかニャ？
他人の投稿添削するよか、１００倍は有意義だね！

投稿者： あの  投稿日時：2007/04/05 18:59

＞でも、１ヶ月にしろ、１０年にしろ、初投稿することに意義が有るンじゃ有りませんかニャ？

じゃなくて、Anhさんが2週間ほど前って間違った題名つけてるから、VVTさんは修正しただけでしょ。
なんで素直に「失礼しました」の一言がいえないのかなあ。

投稿者： →  投稿日時：2007/04/05 20:11

Anhさんがドジをふんだとき、それを誰かが指摘すると、とんでもない言いがかりを
つけて、暴走してしまうのはなぜでしょう。
ベトナム女性がプールサイドで肌を焼くというのも暴走してしまったし。
一番不思議なのは、ベトゴー命の毎日が理解できません。いかがでしょう、Anhさん
教えていただけませんか、その秘密を。

投稿者： ユエ  投稿日時：2007/04/05 21:12

で、ここの料理は辛いんですか？

投稿者： shiro  投稿日時：2007/04/06 00:55

朝からブンボーフエはフエでも当然ですが

それより朝だからこそスープが美味しいと思いますが

投稿者： ↑  投稿日時：2007/04/06 09:00

>>で、ここの料理は辛いんですか？

　座布団１０枚！　　ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

投稿者： Anh  投稿日時：2007/04/06 09:41

ウルサイ外野も、居ないより、なにかと…

知らない･行かない･口煩い…だけ…の方々の為にも、このフエ料理屋、チョぴっと説明しておきますと、

１．比較的リーズナブル価格

２．かと言って、大衆フエ料理の様に、こ汚くはなく、まぁ〜アタラしいっちょ！

３．店員、まだテンテコ舞い状態、他のテーブルのオーダー、何度も間違えて持ってきまシュ。

４．フエ料理のメニューは、そんなに多くは無く、誰でも知ってるメニューが主体。でも高級と勘違いされてるPHU XUANは、もっとメニュー少ないよにぇ！

５．デザート用のチェーの種類、やや多し！

投稿者： ユエ  投稿日時：2007/04/06 09:50

>>で、ここの料理は辛いんですか？

投稿者： Anh  投稿日時：2007/04/06 10:46

辛さ？　他のサイゴンにあるフエ料理屋とホボ同等ですね！ガイドにその情報必要？

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/04/06 20:14

Anhちん用に別室ご用意いたしました。
http://www.cnes-geipan.fr/
UFO焼そばでも何でもどうぞ。
地球人をあまりからかってはいけません。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/04/07 12:43

＞価格帯や料理などなどこの店の正確な情報を教えて頂けませんか？

Vo Van Tan西行きで、Cao Thangにぶつかり、左折直後です。
フエ料理としては、安い部類に入りますんで、一般のＶＮ人の客層でしゅ。
フエ料理のメニューは、一般の日本人観光客のレベルだと、網羅してましゅ！

Anhちんの様に、何十軒もフエ料理渡りあるいてる方には、品数、モノ足りません。
ただし、チェーハッセンなどのデザートは、他の料理屋より、品数多いでチュな！

店の雰囲気としては、PHO24程度の清潔度、よって、豪華なフエ料理店とは異なりましゅ！

投稿者： ←  投稿日時：2007/04/07 13:05

具体的に料理名を教えて頂けませんか？
併せてその価格もお願いします。
・観光客にお勧め
・在住にお勧め
・Anhさんの言うところの食プロにお勧め
この三つに分け、それぞれ教えて下さい。

投稿者： ベクトル山本  投稿日時：2007/04/07 15:57

>Anhちんの様に、何十軒もフエ料理渡りあるいてる方

以前フエ宮廷料理は辛いなどと嘘ばかり書いて失笑ものでしたね。

投稿者： (^O^)／  投稿日時：2007/04/07 16:54

ベクトルさん、解説ありがとうございます。
＞座布団10枚
のおちがわからなかった。皆さん記憶力が凄いですね。

投稿者： ベクトル山本  投稿日時：2007/04/07 18:43

＞しかも、誤った知識を、長期間にも渡り、インプットしてて…、　

インプットしてるもなにも、御自分がそう言ってたんじゃないですか。

http://www.vietnam-go.com/message-10-61997

で、ウソ並べておきながら他人のせいですか。いい性格してますね。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/08/22 11:11

なんとこの【Nha hang mon an Hue】チェーン店化で３軒目が３０２ＨＢＴにですか？

例の９９ＮＧＵＹＥＮ　ＤＵらのグループでちゅか？　越僑で、香港でビジネス覚えた若手経営者でしたかニャ？


話は変わりますが、最近やけに、あちこっち、サイゴン市内、フエ料理店、オープンしてませんか？　目立って、各店舗、美味くはないですがニャ？
名ばかりのブーム、まさか、邦人でそれに絡まろうって、馬鹿はいないでしょね？

過去、ＰＨＵ　ＸＵＡＮを、メディアの誰もが絶賛したりしてましたが、もう少し、真の意味で、味の判る方々の判断が必要なのね、このベトナム！

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/08/22 12:21

また娯楽部情報ですか。

7 Cao Thang St.,Dist3
98 Nguyen Trai St.,Dist1
302 Hai ba Trung St.,Dist1
Open:6:30-02:00

ブンボーフエ、２３０００〜３３０００ドンですか。
金額見ただけで辛くて涙出てきた。
ビンボーフエのお店ないのかね。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/08/22 13:09

場所的なもんと、客層でしゅな！

食プロから、言わせて貰いますと、

たかが、ブンボーフエ。　されどブンボーフエ！

基本的には、スープストックから真面目に調理すれば、結構手間のかかるメニューでチュ。

屋台価格との差、それと、信じたいものなんですが…

フエで高校生活過ごしたホーおじさん。ブンボーフエより、ホーがお好きだったとか？？？

投稿者： w_katuo  投稿日時：2007/08/22 13:22

ホ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。
ホーおじさんは生涯に６つの名前持っている筈ですが、
フエの頃はなんと呼ばれていたのですか？

投稿者： ↑  投稿日時：2007/08/23 20:26

カツヲさん、やめときなよ〜・・・・・また、恫喝されて、逃げられるだけだよ。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/08/24 11:14

偽名まで入れたら、６つじゃ、足らんでっしゃろ！全部だと歴史家でも、明確には確定できんじゃなかろ〜か？

当時は、まだNguyen Tat Thanhじゃ、なかったの？

投稿者： Anh  投稿日時：2007/09/04 11:14

98 Nguyen Trai の【Nha hang mon an Hue】

味、量、確かに、高いが…、場所や内装からでしょうね！

でもこの９９ＮＧＵＹＥＮ　ＤＵらの系列って、見かけ再優先、味･サービス後回し、ニャのでしゅね！

直感的に、食に関するビジネス、舐めてる様に思います。