投稿者： Anh  投稿日時：2007/02/05 10:30

少し、いろんなＨＰとかでも、話題に成ってたんで、Anhも行って来ました。

【Mitau】6/33 Cach Mang Thang 8, Q.1

久し振りに良い店舗、見つけましたんニャ！

Anhチン的にお勧め５☆は、Hen Xao（シジミの炒め物）この店のメニューではHen Xucとなってまシュた。別途追加の唐辛子混ぜると凄く良いでチュ。フエ風ゴマせんべいにのせて食べましゅ。

決して、Banh canh cuaだけの紹介で終らせる類いの店舗では無いですニェ！

メニュー表紙の最初と、裏表紙書いてる言葉も良いでしゅ。
（表表紙）
フエに行く機会がなければ、私の店に来てフエ料理を楽しんで下さい。
（裏表紙）
この店舗では、禁煙でお願いいたします。

各種料理には、確かに、作り置きのも有りまシュたね。でも、価格体系が良心的ですから、仕方有りませんな。２名で７品＋飲み物を注文して、１６万ドンでしたんや！
付けダレのヌックチャムは、まだ甘味でシュね！

開店して、１年だそうね！
目立たない場所ながら、かなり地元の方には流行ってる店みたい。客層も良いです。

一番感心した事は、店員の態度･サービスが、迅速･的確で素晴しきかな事！（たぶんオーナーの躾け、シッカリなんだろ！）

Phu Xuanのオーナーに爪の垢、送ってあげたいぐらい。

投稿者： Anh  投稿日時：2007/02/05 17:24

http://www.diadiem.com/Maps.aspx?sn=001E0306&dg=7570737D117C71777011647C707F761108&slang=40581D637F&qn=0709&ph=0400&phn=74545E15655951575F

右下New World Hotel のプール見えてっけど、徒歩５分ぐらいかニャ？
ただし、上記の航空写真でのレストランの位置（スターマーク）は、Hemの入口ですから、タクシーだと、その辺で降りた方が無難だな？

Anhちんのレストラン情報も、今後、航空地図で紹介すれば、チョぴっと便利かんニャ？

投稿者： Anh  投稿日時：2007/02/05 18:58

デザート。
Che Hat Senだけは、Phu XuanやNghi Xuanよりも、遥かに甘味を抑えてるのに、驚いたと言うか、感心したというか？

ただ、蓮の実(Hat sen)が　柔らかすぎた。煮込みすぎ。一長一短有りだなもし。

サイゴン訪れる、味の分からん日本人、多すぎるのも、これら問題が解決せん原因かニャ！

Banh Khoai、外のカリカリ感は宜しいのに、中はムレムレ･モード。これも、Lac Tienの方が、好みだニャ！

しかし、Che senに付いてきた、ジンジャーティーと、Nuc Duaは、１万ドンだけん、満足すべきなんかニャ？

投稿者： Anh  投稿日時：2007/02/14 17:51

なんとなく、今日のバレンタイン、この店、比較的センス良しのＶＮカップルで満席の様な気がしまシュ！

投稿者： Anh  投稿日時：2007/02/26 12:30

下記の如く、
Banh canh cuaだけの紹介で終らせたい方々、大変多いみたいでシュので、Anhチンも後学の為、そのカニうどん食べてなかったので、試してきました。


http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/f000750/
http://anan-vietnam.com/jp/bbs/topic.php?id=0000039

価格は、18000ドンでは無くて、30000ドンでしたニェ。肝心のお味？
ウ〜ん...。
塩味が異常にキツイとしたコメントしかできませんですニャ！　全体的な量と、カニ身の少なさと、価格的なモンを考えて、メディアの方々も、真実を、今後は紹介してもらいたいもんですニャ！　

とにもかくにも、この界隈でのBanh canh cuaだと、

【Thanh Binh】142 Le Thanh Ton, Q. 1

が、それなりに、大正解だとは思いまシュね！

【Mitau】での勧めは、Hen Xuc（シジミの炒め物）に追加で付いてくる唐辛子混ぜ混ぜ。病みつきになりそう。ニューワールド界隈からだと、徒歩可能ですけん。

でも、最近この店、クチコミで訪れる西欧人、凄く多いでしゅな。昨夜は半分。

特にこの週末、Bui Vien界隈でフエ料理も手掛けるThuong Chi、まだ閉まってましたんで、そのせいかニャ？　デタム界隈からも徒歩圏内だしニェ！

投稿者： Anh  投稿日時：2007/03/21 10:43

昨夜、久々に、その

【Thanh Binh】142 Le Thanh Ton, Q. 1

のBanh canh cua tom、なんと４５０００ドンって、お値段に。

しかも、ボリュームも何となく、少なめに…　（思わず、高い！）

時代は変わるのですニェ。情報も変わるのですニョ。　時と共に…

ガイドブックの編集者さん方、サイゴンはそう云う街です。事前調査せずには、ガイド本一つ、出せないところでシュな！

投稿者： Anh  投稿日時：2007/08/22 14:27

因みに、この

【Mitau】6/33 Cach Mang Thang 8, Q.1

ニューワールド裏から出て、歩いて、５分も有れば行けますが、バイクや車を避けての道路横断には、気をつけてクンロ！